Ahoy!
Sebelumnya saya ucapkan SELAMAT BIRTHDAY KAKAK DYNNA! Semoga gadis bertigapuluh tahun ini segera berjodoh dengan pria yang diharapkan dan juga segera bebas dari belenggu kenangan. Hiee~
Untuk memperingati ultah Ceu Dyn, gw membuat menu clean eating ala Dheyanne khusus hari ini. Gw masak semalem dan tadi pagi dengan gegap gempita. Ini hasilnya:
Buncis Tofu Tumis
Bahan:
Segegenggam buncis, cuci bersih dan potong ujungnya
1 buah tofu, potong dadu
Beberapa kuntum brokoli, rendam air garam
Bawang putih
Bawang bombay
Garam
Mixed herb + paprika
Butter
Cara Membuat:
1. Goreng tofu sampai setengah matang, sisihkan
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter sampai setengah layu
3. Masukkan buncis dan brokoli. Tambahkan garam dan mixed herb
4. Masukkan tofu, tumis sebentar, angkat.
5. Kelar
Sauteed Fish with Garlic Butter Sauce
Bahan:
50 gr ikan kakap fillet
Mixed herb + paprika
Jeruk nipis
Merica
Bawang bombay
Bawang putih, cincang kasar
Butter untuk menumis dan untuk saus
Cara Membuat:
1. Baluri ikan dengan jeruk nipis, mixed herb, dan merica
2. Panaskan butter, masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay
3. Masukkan ikan dan tutup penggorengan (gw sih pake Hepi Kol biar matangnya bisa atas bawah)
4. Setelah matang, sisihkan
5. Untuk saus, campur butter dengan bawang yang sudah ditumis.
6. Sajikan hangat
Kelar! Gampang! Yah meskipun belom sehat-sehat amat, tapi buat permulaan gapapa lah ya. Eniwei, ini gw nggak pake telur sama sekali. Bukan karena vegan (yakali makan ikan juga), tapi karena males beli telor haha. Buat alergi telur, pas nih bisa dicoba
Lumayan buat latihan masakin menu makanan anak…….
*terlalu visioner*
*aminin aja sik*
*suaminya Bradley Cooper*
Sudahlah, selamat mencuba!
katadehay 